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sábado, octubre 25, 2025
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Tag: bebidas alcoholicas

La Borrachera Ancestral: Chimpancés y la Evolución Revelan Nuestro Profundo Vínculo con el Alcohol

Un nuevo estudio revela que los chimpancés consumen una cantidad significativa de alcohol, respaldando la hipótesis del mono borracho. Este hallazgo sugiere que nuestra atracción por el alcohol tiene raíces evolutivas profundas, remontándose a millones de años. Descubre cómo este vínculo ancestral influye en nuestra relación actual con esta sustancia y qué implicaciones tiene para el futuro.

El Secreto de la Espuma de Cerveza Desvelado por la IA

Investigadores suizos desvelan el secreto de la espuma de cerveza perfecta usando IA. Descubre cómo la fermentación y una proteína clave, LPT1, influyen en la estabilidad de la espuma. Este avance tiene implicaciones en medicina y más. ¡Salud por la ciencia!

Arroz: El Ingrediente Secreto que Transforma la Cerveza Sin Alcohol

El arroz redefine la cerveza sin alcohol, mejorando sabor y producción. Investigaciones revelan cómo el arroz reduce sabores indeseados y optimiza la fermentación, adaptándose a paladares globales y ofreciendo ventajas estratégicas para productores. ¿El futuro de la cerveza?

Cerveza ácida más rápida y deliciosa con… ¡guisantes!

Científicos noruegos revolucionan la cerveza ácida usando guisantes, logrando una fermentación más rápida y potenciando sabores frutales. Este innovador método promete transformar la producción artesanal, ofreciendo cervezas más accesibles y con menor tiempo de elaboración. ¡Prepárate para disfrutar de una nueva era cervecera!

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